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Comment démarrer une ferme

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Comment démarrer une ferme: réglementations, exigences et accès aux fonds. Ce dont vous avez besoin pour démarrer une entreprise d'agrotourisme réussie. Cours de formation et conseils utiles.

Tout abandonner et ouvrir une ferme? Pourquoi pas!
Soyez averti cependant: si vous avez l'intention de démarrer une ferme il est bon que vous soyez prêt pour un long processus bureaucratique. Rien de compliqué, mais le des règles à respecter sont nombreux et doivent tous être suivis scrupuleusement.

De plus en plus souvent, notamment chez les jeunes, l'envie de se consacrer àouverture d'une ferme, entouré de verdure et de nature, loin de l'agitation de la ville ou des travaux de bureau.

Mais nous sommes sûrs de savoir ce que cela signifie, au niveau réglementaire, démarrer une ferme?

La définition est contenue dans la loi 96 du 20 février 2006, qui définitactivités d'agrotourisme'Le"activités d'accueil et d'accueil exercées par des entrepreneurs agricoles également sous forme de sociétés par actions ou de partenariats, ou associées entre elles, par l'utilisation de leur propre entreprise dans le cadre des activités de culture de la terre, de sylviculture et d'élevage d'animaux ".

La question suit naturellement: qui peut être défini agriculteur?
Cette seconde définition est donnée par l'article 2135 du Code civil: "Est un entrepreneur agricole qui pratique (...): la culture de la terre, la sylviculture, l'élevage et les activités connexes". La loi ne laisse aucun doute: dans une ferme, vous ne pouvez pas manquer une activité liée à l'agriculture ou à l'élevage, même dans l'eau et donc avec la mer, les lacs et les rivières.

Comment démarrer une ferme

Cetteagrotourismec'est une activité d'entreprise dans tous les sens du terme. Pourouvrir une ferme, ainsi que pour démarrer une entreprise, vous devez prévoir soigneusementinvestissements nécessairespour restaurer des bâtiments ou des bâtiments préexistants.

Le secteur de l'agritourisme, ces dernières années, a connu une forte baisse. Il faut que ce secteur se réinvente en répondant aux besoins actuels dans le domaine du tourisme.

Nous devons viser un nouveau concept d'agrotourisme qui puisse répondre aux besoins desnouveau touriste.

Dans la phase préliminaire deouverture du masvous devrez faire des prévisions de revenus et de dépenses. Une planification minutieuse du budget «grossier» de l'activité qui prend également en compte les quotas d'amortissement du capital investi et les frais de promotion.

Ce qu'il faut pour démarrer une ferme

Prenez un stylo et du papier et marquez cette liste qui contient la liste des choses dont vous avez besoin pour démarrer une ferme:

  • Ouverture du numéro de TVA.
  • Compte fiscal.
  • Inscription au registre des entreprises de la Chambre de commerce.
  • Inscription au registre régional des exploitants d'agrotourisme.
  • Autorisation du maire d'exercer l'activité.
  • I.n.p.s.
  • I.n.a.i.l.
  • Autorisation des pompiers.
  • Autorisation pour l'installation de panneaux et de panneaux routiers.
  • Livret de remise en forme.
  • Autorisation sanitaire des locaux.
  • Taxe sur les déchets.
  • Inscription dans les associations professionnelles.

Cours de formation

Les agriculteurs qui veulentdémarrer une fermeils peuvent compter sur des formations professionnelles organisées par l'Agrituriste en collaboration avec l'Enapra. Enapra,organisme de formation professionnelle de Confagricoltura, organise des cours d'initiation aux vacances à la ferme, des cours de promotion à la ferme, à la restauration de qualité et à l'organisation de la ferme pédagogique.

Les cours ouverts à tous sont souvent organisés par des consortiums d'agrotourisme, des chambres de commerce territoriales et d'autres organismes reconnus au niveau provincial et régional.

Comment obtenir des fonds pour ouvrir une ferme, exigences

Obtenez les fonds pour ouvrir un agriturismeou ce n'est certainement pas impossible mais nécessite le respect d'exigences fondamentales. Les premiers enjeux concernent précisément l'utilisation prévue, des fonds ne peuvent être obtenus pour ouvrir une ferme que dans ces cas:

  • rénovation et entretien extraordinaires des bâtiments du fonds
  • Achat de mobilier et d'équipement
  • Construction de toilettes
  • Construction d'infrastructures pour assurer le confort des clients (systèmes de chauffage, etc.)

A tout cela s'ajoutent ceux qui sont définis comme "exigences prioritaires», C'est-à-dire toutes ces caractéristiques qui, pour le dire simplement, valent plus de points. Que sont les conditionspour accéder aufonds?

  • La position géographique dans laquelle se trouve la ferme
    Dans le classement pour accéder à financementsont privilégiésfermesné dans une montagne ou une zone défavorisée ou dans une zone rurale d'intérêt agritouristique prédominant.
  • L'âge de l'entrepreneur qui décide dedémarrer la ferme
    L'âge de la personne qui dirige l'entreprise compte, c'est le jeune entrepreneur de moins de 40 ans qui est privilégié, encore mieux si l'entreprise est dirigée par une femme car il y a ainsi aussi les avantages liés à l'entrepreneuriat féminin;
  • Accueil et services offerts
    La fourniture d'un plus grand nombre de services d'accueil.


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